Makłowicz w podróży
magazyn kulinarny, Polska, 2016
Makłowicz w podróży
Robert Makłowicz kontynuuje podróż po Andaluzji. Tym razem kucharz udaje się do Costa Tropical. Jest to fragment wybrzeża Morza Śródziemnego położony na południe od masywu Sierra Nevada. Okolica, zgodnie z nazwą, słynie z uprawy owoców tropikalnych. W mieście Salobrena Robert udaje się do ogrodu, w którym prosto z drzewa można zjeść mango, awokado, chirimoyę, liczi, kumkwaty i limonkwaty. Następnie degustuje specjalność regionu - wyrabiany z trzciny cukrowej rum Montero. W miejscowości Almunecar z kolei odwiedza fabrykę sosu rybnego garum. Na okolicznej plaży krakowski kucharz przygotuje miecznika w sosie pomarańczowym. Wieczorem zrelaksuje się na stokach oddalonych o 100 km śnieżnych gór, po czym skosztuje cydru i uda się na ucztę w barach tapas. Kolację Robert zje w Pradollano. W barze La Muralla, którego specjalnością są mięsa z rusztu, opalanego węglem drzewnym spróbuje trzech dań. Po mięsnych zakąskach z rusztu przyjdzie pora na kolejne tapas - już w innym lokalu. Będą to małże zapiekane z serem brie i pasztet z drobiu.
Więcej...
Opis
Robert udaje się w góry Sierra Nevada w Andaluzji, z których widać brzegi Afryki. Odwiedza znajdujący się tam park rozrywki, gdzie ocenia ofertę kulinarną dla narciarzy. Własnoręcznie przyrządza danie dnia: tortillę de Sacromonte z wieprzowymi podrobami. Na deser podróżnik udaje się do miasteczka Pradollano, do którego prowadzi jedyna droga biegnąca przez góry. Kosztuje tam racuchów smażonych w oliwie i polewanych czekoladą. Następnie udaje się na wybrzeże Morza Śródziemnego, gdzie czekają na niego sardynki pieczone na trzcinach.
Program TV
| Kanał | Godzina | Tytuł |
|---|---|---|
 |
czwartek, 13:00 | Makłowicz w podróży |
|
czwartek, 13:30 | Makłowicz w podróży |
|
piątek, 13:00 | Makłowicz w podróży |
|
piątek, 13:30 | Makłowicz w podróży |
|
sobota, 06:00 | Makłowicz w podróży |
|
sobota, 06:30 | Makłowicz w podróży |
|
niedziela, 06:00 | Makłowicz w podróży |
|
niedziela, 06:30 | Makłowicz w podróży |
|
poniedziałek, 13:00 | Makłowicz w podróży |
|
poniedziałek, 13:30 | Makłowicz w podróży |
|
wtorek, 13:00 | Makłowicz w podróży |
|
wtorek, 13:30 | Makłowicz w podróży |
|
środa, 13:00 | Makłowicz w podróży |
|
środa, 13:30 | Makłowicz w podróży |