Quarks
Die Wissenschaft vom Grillen - So wird's lecker, nachhaltig und gesund!, 2025
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Rund um den Michel
Subota, 17:15
"Rund um den Michel" führt auf eine Entdeckungsreise durch Hamburg - von Hafen bis Alster. Begegnungen mit Menschen, die mit Leidenschaft ihre Stadt gestalten: eine Festmacherin, ein Apnoetaucher und eine Imbissbetreiberin geben Ausflugstipps.
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Sommerzeit ist Grillzeit. Aber warum schmeckt Gegrilltes eigentlich so gut? Welche chemischen Prozesse laufen beim Grillen ab? Mit wissenschaftlich fundierten Erkenntnissen werden die wichtigsten Grillfragen unter die Lupe genommen.
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Subota, 16:30 | Quarks |