Doces do Ofício
Pastelaria Colorida, Gastronomia, 2018, S1E7
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Chef de Serviço
otrdiena, 09:28
No capítulo de hoje Margarita escolhe 3 receitas que foram uma inspiração de vários momentos da sua vida: em primeiro lugar um Bolo de Laranja que representa a sua chegada a Portugal. Em segundo lugar, um Choux de Earl Grey, inspirado na sua primeira viagem a Paris, como manequim.
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Apraksts
Uma sobremesa constrói-se com vários elementos e a cor é um dos mais importantes. Hoje o Francisco vai dedicar-se à cor, com três doces magistrais. O bolo de banana, com ananás em calda e mousse de manga, servido em copo. À transparência vai sobressair um exótico amarelo tropical de comer à colher.
TV programma
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svētdiena, 01:45 | Doces do Ofício |
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svētdiena, 02:11 | Doces do Ofício |
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svētdiena, 02:39 | Doces do Ofício |
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svētdiena, 03:03 | Doces do Ofício |
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svētdiena, 15:31 | Doces do Ofício |
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svētdiena, 15:57 | Doces do Ofício |
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svētdiena, 16:22 | Doces do Ofício |
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pirmdiena, 08:48 | Doces do Ofício |
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pirmdiena, 16:44 | Doces do Ofício |
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otrdiena, 09:01 | Doces do Ofício |
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otrdiena, 16:49 | Doces do Ofício |
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trešdiena, 09:28 | Doces do Ofício |
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trešdiena, 17:09 | Doces do Ofício |
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ceturtdiena, 09:08 | Doces do Ofício |
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ceturtdiena, 16:54 | Doces do Ofício |
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piektdiena, 09:13 | Doces do Ofício |
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piektdiena, 17:07 | Doces do Ofício |