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360° - Die GEO-Reportage

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Küchen der Welt

piektdiena, 06:50

(1): Arbroath Smokie: Schottlands rauchiger Stolz. (2): Nostalgiegeschmack: Der Schotte Guy zog vor 41 Jahren aus Liebe zur Pariser Architektur in die französische Hauptstadt. Er kocht Cullen Skink, eine Fischsuppe aus dem Nordosten Schottlands. (3): Ran an die Töpfe! Für alle, die selbst gerne den Kochlöffel schwingen, hier ein Arbroath-Smokie-Rezept, das sich einfach zu Hause nachkochen lässt.

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Apraksts

Wenn in Estland der Frühling einzieht, erwachen Tausende Amphibien aus der Winterstarre und machen sich auf den Weg zu ihren Laichgebieten. Der Instinkt zeigt ihnen den Weg. Viele Umweltaktivistinnen und -aktivisten sorgen alljährlich dafür, dass möglichst viele Tiere die Massenwanderung unbeschadet überstehen. Auch in der estnischen Hauptstadt Tallinn, wo auf zahlreichen Straßen Kröten und Frösche durch den Autoverkehr bedroht sind.


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Arte sestdiena, 07:40 360° GEO
Arte piektdiena, 05:55 360° GEO

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Das Programm setzt sich zu 55 % aus Dokumentationen, zu 25 % aus Spiel- und Fernsehfilmen, zu 15 % aus Nachrichtensendungen und zu 5 % aus musikalischen Darbietungen und Bühnenaufführungen zusammen. Zwei Drittel aller Programme sind Erstausstrahlungen.