Feuer und Flamme - Grillen mit Nico Reynolds
Vollgas!
Herr Raue reist! So schmeckt die Welt
Essen wie Gott in Frankreich: In Lyon wandelt Tim Raue auf den Pfaden des 2018 verstorbenen Starkochs Paul Bocuse, der in der Stadt an der Rhone noch immer allgegenwärtig ist. Natürlich darf dabei ein Besuch im weltberühmten Restaurant "L'Auberge du Pont de Collonges" nicht fehlen. Zudem trifft der Berliner den Sternekoch Mathieu Viannay, der ihm Lyoneser Köstlichkeiten serviert, und den Schauspieler und Gastronomen Brice Fournier, der mit ihm alte Familienrezepte kocht.
Mere...
Beskrivelse
Es muss nicht immer Holkohle sein, sagt Nico in dieser Ausgabe und zeigt, dass sich Grillen auf dem Gasgrill genauso anfühlen kann. Allerdings hat Nico dafür einen kleinen Trick. Er verwendet auf dem Gasgrill geräuchertes Apfelholz, um rauchigen Geschmack zu erzeugen. So entstehen unter anderem eine gefüllte Schweinelende mit gerösteter Apfelsauce, ein Bacon Double Cheeseburger und köstliche Garnelen mit Chilibutter.
Tv-oversigt
| Kanal | Tid | Titel |
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tirsdag, 00:50 | Feuer und Flamme - Grillen mit Nico Reynolds |
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tirsdag, 01:15 | Feuer und Flamme - Grillen mit Nico Reynolds |
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tirsdag, 14:25 | Feuer und Flamme - Grillen mit Nico Reynolds |
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tirsdag, 14:55 | Feuer und Flamme - Grillen mit Nico Reynolds |
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onsdag, 10:00 | Feuer und Flamme - Grillen mit Nico Reynolds |
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onsdag, 10:30 | Feuer und Flamme - Grillen mit Nico Reynolds |
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mandag, 20:15 | Feuer und Flamme - Grillen mit Nico Reynolds |
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mandag, 20:40 | Feuer und Flamme - Grillen mit Nico Reynolds |
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tirsdag, 01:00 | Feuer und Flamme - Grillen mit Nico Reynolds |
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tirsdag, 01:25 | Feuer und Flamme - Grillen mit Nico Reynolds |