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Stromboli, zwischen Feuer und Meer
Schottland: Haggis
(1) Haggis, der Stolz Schottlands: Der mit Innereien, Graupen und Hafermehl gefüllte Schafsmagen ähnelt einem Rugbyball. (2) Kulinarische Mitbringsel aus Schottland: Salted Caramel, Shortbread und jede Menge Hafer (3) Appetit bekommen? Hier gibt es ein einfaches Haggis-Rezept, das sich leicht nachkochen lässt. Also: Ab in die Küche!
Lisää...
Kuvaus
Warum wohnen Menschen freiwillig am Fuße eines aktiven Vulkans?Auf der Insel Stromboli, dem kleinen Eiland vor der Küste Süditaliens, leben rund 300 Menschen. Es sind Künstler, Bauern, Bergfahrer - aber vor allem Fischer. Denn bis heute wird auf Stromboli nahezu ohne technische Hilfsmittel gefischt. Gewinn ist damit zwar kaum zu erbringen, doch dafür genießen die Fischer ihr selbstbestimmtes Leben – fernab der modernen Konsum-Welt.
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