Les saisons de pique-assiette
Beskrivelse
Première recette de la saison mitonnée par le chef Mathieu Bruno : un " pulled pork ", réalisé avec de l'épaule de cochon, un " bas morceau " pas cher cuit longuement pour pouvoir être effiloché à la fourchette. On s'en régalera façon street food dans des bao buns asiatiques ou façon plat du lendemain, en mode hachis parmentier.
Tv-oversigt
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TV Kanal
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