Den iskolde vildmark

Mad

Dokumentarserien i tre dele fra BBC, hvor Michael Mosley og botanikeren James Wong undersøger fysikken, kemi og biologien bag hvert enkelt madstykke. De diskuterer blandt andet, hvordan den mad, vi spiser, påvirker vores kroppe, de rejser rundt i verden og undersøger, hvorfor maden smager godt, og de undersøger, hvordan den kemiske sammensætning af maden påvirker vores hjerneaktivitet og cravings.