Quarks
Vom Korn zur Kruste: Wie viel Gutes steckt im Brot?, 2026
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Leo Da Vinci
Samschdeg, 05:30
Es gehört zu Lisas Pflichten, die Pferde der Medici für einen Jagdausflug vorzubereiten. Zuvor fällt ihr allerdings eine Karte aus einem Notizbuch in die Hände, die darauf schliessen lässt, dass die Jagdgesellschaft überfallen werden soll.
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Beschreibung
Es ist knusprig, duftet nach Kindheit und zu Hause: Brot gehört für viele selbstverständlich zum Alltag. Gleichzeitig stehen Back-Erzeugnisse in der Kritik: Sie sollen dick machen. Wir räumen mit Mythen rund um Kohlenhydrate auf.
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Samschdeg, 05:00 | Quarks |