Doc Fischer
Hafer - wie gesund ist das heimische Superfood?
Vennbahn-Radweg, da will ich hin!
125 Kilometer auf einem Radwanderweg – ein Urlaub nur für Geübte? Oder können auch Anfänger:innen das schaffen? Michael Friemel wagt den Selbstversuch. Vier Etappen führen ihn von Aachen über Belgien bis Troisvierges in Luxemburg. „Ich habe sowas noch nie gemacht“, erzählt Michael seiner Begleitung Anne. Auch das Kamera-Team ist auf der Vennbahn unterwegs und transportiert das Equipment auf speziellen Lastenrädern - alle E-Bikes. Ursprünglich war die Vennbahn eine Eisenbahnstrecke. Inzwischen ist sie stillgelegt und zum Radfernweg ausgebaut worden. Mal schlängelt sie sich durch Deutschland und Belgien. Kurios: Die Vennbahn gehört immer zum belgischen Staatsgebiet. Ein belgisches Bahnhofs-Café in Raeren, eine historische Senfmühle in Monschau oder ein Goldschmied in Montenau sind zufällige Begegnungen entlang der Strecke. Fazit und Tipp für die Zuschauer:innen: ein paar Tage mehr einplanen.
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Beschreibung
Hafer – wie gesund ist das heimische Superfood? Ob Porridge, Hafermilch oder vegetarische Bratlinge – Lebensmittel auf Haferbasis erleben einen Boom. Doch verdient Hafer seinen Ruf als eine der gesündesten heimischen Getreidesorten? Tatsächlich ist Hafer reich an Proteinen, Mineralstoffen wie Zink, Eisen und Magnesium, Biotin und besonders an dem Ballaststoff Beta-Glucan, der nachgewiesenermaßen positive Effekte auf den Glukose- und Cholesterinspiegel hat. Das ist aber noch nicht alles: Hafer soll auch beim Abnehmen und sogar bei einer Fettleber helfen. Doch welche dieser gesundheitlichen Effekte sind wissenschaftlich belegt? Wie lässt sich Hafer lecker und gesund zubereiten? Moderatorin ist Dr. Julia Fischer.
TV Zäitplang
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Mëttwoch, 20:15 | Doc Fischer |
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Donneschdeg, 06:00 | Doc Fischer |
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Samschdeg, 09:00 | Doc Fischer |