Cauchemar en cuisine
Saint-Berthevin-la-Tannière, France
Cauchemar en cuisine
À Besançon, dans le Doubs, Julien a fait appel au chef Etchebest pour venir en aide à son père Tony, à la tête d'un restaurant italien. Dans cet établissement à la dérive, la communication entre le patron, Bastien, l'apprenti cuisinier, et Julien, qui officie en salle, est totalement rompue. Entre une cuisine douteuse, un patron acariâtre et une organisation approximative, le laxisme a clairement pris le pouvoir. Philippe Etchebest doit relever un défi de taille : affronter un chef d'entreprise au tempérament de feu et des employés démotivés prêts à quitter le navire. Les trois hommes vont devoir réagir ensemble sinon le restaurant fermera définitivement ses portes.
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Descripción
Philippe Etchebest se rend dans un petit village de Mayenne, à Saint-Berthevin-la-Tannière, pour tenter d'aider Isabelle et son fils Jeffrey qui ont repris un restaurant il y a seulement huit mois. Leur situation est critique au point que les difficultés financières de cette famille l'obligent à avoir recours aux Restos du Cœur pour se nourrir. Chez Isabelle et Jeffrey, le chef s'est vite senti comme à la maison, mais Isabelle semble avoir de grosses difficulté à gérer son établissement : recettes trouvées sur Internet, pas de bons pour gérer le service, désorganisation en salle, le chef s'est retrouvé face à une restauratrice de bonne volonté mais totalement dépassée. Et Philippe Etchebest n'est pas au bout de ses surprises car pour la première fois, un événement va le faire douter de pouvoir réussir sa mission.
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