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Le professeur Strauss annonce la nomination de Charlotte au poste de surveillante générale, en cachant soigneusement à l'ensemble du personnel qu'elle n'est autre que sa fille. Il espère masquer ainsi aux yeux de tous les dessous de cette manœuvre peu reluisante. Clara, dépitée, se met à boire. Aymé ne tarde pas à s'intéresser de près à la jolie Charlotte, mais certains indices l'amènent rapidement à penser qu'elle est déjà la maîtresse du patron. Quant à Jamel, il se rend à une réunion des Alcooliques anonymes dans le seul but de courtiser Marianne. Une entreprise qui provoque des conséquences inattendues...