Terra Mater Wissen Kompakt
Insekten statt Fleisch / Bienen auf Nestsuche, S95010000, 2024
Description
Jeden Monat kreiert im Salzburger Zwei-Sterne-Restaurant Ikarus ein anderer internationaler Spitzenkoch das Menü. DEr Chefkoch Martin Klein besucht für die Menü Vorbereitungen diesmal die Küche des renommierten 3-Sterne Kochs Viki Geunes in Belgien.
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