Koch's anders - Gourmetideen aus Hessen
Ali, die Gemüsezüchterin und die Schmand-Lauch-Sauce
Mission Innenstadt - Neue Ideen für leere Schaufenster
Anna möchte mit ihrem Concept-Store zur Rettung der Innenstadt von Treysa beitragen - und bekommt dafür Unterstützung von der Kommune. Ihr „Dätschweck“ soll modernes Café, Regionalladen und Eventlocation in einem werden, verspricht Anna ihren Followern auf Instagram. Katrin ist Expertin für Immobilienmarketing und „Zukunftsoptimistin“. Sie wurde in der Kleinstadt Borken engagiert, um etwas gegen Leerstand zu unternehmen und die Innenstadt wiederzubeleben. Krampfhaft an einer Einkaufsstraße im klassischen Sinn festzuhalten, ist der falsche Weg, weiß Katrin. Neue Ideen und Nutzungskonzepte müssen her. Doch sie merkt auch: Veränderung fällt vielen schwer. Zwei engagierte Frauen, zwei Beispiele, die überregional interessant sind. Leere Schaufenster und verödende Innenstädte treiben Bewohner, Kommunalpolitiker und Fachleute gleichermaßen um.
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Beschreibung
Für Nadine Herold ist gesunde Ernährung wichtig. Sie versucht, so viel Gemüse wie möglich im Garten selbst zu ziehen und zu ernten. Dass sie bei „Kochs anders“ mitmacht, ist für sie auch eine Hommage an ihre Oma, die kürzlich verstorben ist und von der Nadine viel gelernt hat. Für Ali Güngörmüs kocht Nadine das Lieblingsgericht ihrer Familie, ein Puten-Schmand-Schnitzel mit Lauch und Salat aus eigenem Anbau. Die Personalchefin einer Rehaklinik hat sich mit ihrem großen Gemüsegarten, Hühnern und einem kleinen Marktstand vor der eigenen Haustür in Bad Zwesten einen langgehegten Traum erfüllt. Nadine ist nicht nur gespannt darauf, wie der Münchener Koch ihr Gericht mit den gleichen Zutaten auf hohem Niveau „anders“ kocht. Sie möchte auch mehr darüber erfahren, wie Ali seine Träume auf dem Weg in die Spitzengastronomie verwirklicht hat.
TV-Programm
| Kanal | Zeit | Titel |
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Montag, 06:15 | Koch's anders - Gourmetideen aus Hessen |
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Mittwoch, 03:25 | Koch's anders - Gourmetideen aus Hessen |
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Samstag, 16:05 | Kochs anders - Gourmetideen aus Hessen |
TV Kanal
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