Den med æggemaden
De danske køkkenfortællinger
med Anne-Marie Mai
Hvem var Hans Christian Andersen egentlig? Vores mest berømte forfatter, berømt over hele verden. Mange betragter ham som lidt af en tumpe, en høj, ranglet fyr, lidt aparte. Men litteraturprofessor Anne-Marie Mai har skrevet en meget charmerende bog om en anderledes Andersen – og denne bog handler det om i denne udgave af ”Bog og forfatter”, hvori Bo Tao Michaëlis har besøg i studiet af Anne-Marie Mai.
Mehr...Beschreibung
Madhistoriker Bettina Buhl og kokken Jesper vender blikket mod ægget og hønen, to råvarer, der gennem generationer har været helt centrale i hverdagskosten for den almindelige dansker. I dette afsnit fortæller Bettina om hønseholdets betydning i både land og by, og hvordan æg har været en uundværlig ressource i det danske køkken. Jesper går i køkkenet og laver klassiske æggemadder med rejer, en fyldig og luftig æggekage – og får samtidig en udfordring, når han skal lave en smagfuld hønsesalat.
TV Zäitplang
| Kanal | Zeit | Titel |
|---|---|---|
 |
Freideg, 14:30 | Den med æggemaden |
TV Kanal
Her på dk4 får du alt det, som du ellers mangler på dit tv – for dk4 er vedkommende tv, hvor over 95 % af alle programmerne er danske. Her finder du madprogrammer med fx Mik Schack. Du finder rejseprogrammer, fiskeprogrammer og jagtprogrammer. Vi har flere aktuelle politiske programmer – både med folketingspolitikere og om EU. Det er også her, du kan se musikprogrammer med landets bedste kunstnere, og programmer om litteratur, samtaleprogrammer om Kierkegaard, om børneopdragelse og programmer om arkæologi. Ligesom det er her på dk4, du oplever alle de bedste schlagerkunstnere fra nær og fjern, dansktoppen, lokalt tv - samt en hel del mere. dk4 er kort sagt vedkommende tv, hvor mindst 95 % af programmerne er danske. dk4 er landsdækkende og når ud til cirka 2 millioner danske husstande. Det betyder at dk4 har en af landets største udbredelser. Vi er med andre ord hele Danmarks danske tv-kanal.