Chef de Serviço
Gastronomia, 2023, S1E1
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Chef de Serviço
lunedì, 09:58
No capítulo de hoje Carlos Afonso escolhe as 3 receitas que incidem sobre o seu começo na culinária: em primeiro lugar, um Coelho de Coentrada, que representa o Alentejo, onde cresceu rodeado de família e amigos e onde confecionou os seus primeiros pratos.
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Descrizione
Neste primeiro capítulo Carlos Afonso escolhe as 3 receitas para a sua apresentação: Um Tártaro de Atum, que revela a sua paixão pela natureza, sobretudo pelo mar. Uma Açorda de Bacalhau que representa a sua família e as suas raízes alentejanas.
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lunedì, 22:04 | Chef de Serviço |
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martedì, 09:24 | Chef de Serviço |
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